La professoressa Vincenza Mione è una figura educativa di spicco nell'ambito dell'istruzione tecnologica e dell'innovazione. Attualmente ricopre il ruolo di preside presso l'Istituto Tecnico Economico e Tecnologico G. Caruso ad Alcamo, Sicilia. Sotto la sua guida, l'istituto si è distinto per l'approccio all'avanguardia nell'integrazione della tecnologia nell'apprendimento.